Nous sommes un groupe d'élèves et des professeurs du Portugal (ville d´Abrantes, école Dr. Manuel Fernandes. Notre classe correspond au 2 ème de cycle d'étude (de la 5ème à la 6ème année) et elle est composée par 10 élèves.
On travaille en équipe et interdisciplinaire, ça veut dire que toutes les disciplines sont impliquées dans l ´éducation des élèves.
Les étudiants du PIEF réalisent durant toute l´année des stages de différents domaines, ce projet est une intervention locale d'un produit gastronomique d´excellence
Ainsi, les elèves travaillent au fur et à mesure qu'ils develloppent les objectifs auxquels ils se proposent suivant la métodologie du projet.
Avec ce travail, nous voulons valoriser l' importance historique de la gastronomie traditionnelle locale et régionale ainsi que préserver la fabrication de ce gâteau ancestrale et couventuel sans oublier l'encadrement du produit dans notre région.
